Ispanaklı Yaş Pasta

		Okunma
		85

• 250 gr ıspanak (tahminen blenderdan geçirilmiş hali 3 yemek kaşığı)
• 4 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt

• 2 çay bardağı süt (keki ıslatmak için)

• 250 gr ıspanağın sadece yapraklarını temizleyip 15 su bardağı kadar su ile haşlayın
• Ispanaklar haşlanınca suyunu süzüp blenderdan geçirin Kıvamı krema gibi olmalıdır
• Kek için yumurta ve şekeri çırpın Sıvı yağı tereyağını ve krema haline gelmiş ıspanağı ekleyip tekrar çırpın
• Biraz un vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek normal bir kek kıvamında kek hamuru elde edin
• Küçük bir tepsi ya da kek kalıbını yağladıktan sonra hamuru dökün ve 170 C'de pişirin
• Kekiniz pişerken muhallebiyi hazırlayın Toz şeker ve unu tencereye alın ve karıştırın
• Daha sonra sütü ve yumurta sarısını ilave edin Karıştırmaya devam ederek tencerin altını yakın ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin
• İndirmeye yakın vanilyayı ilave edin Muhallebi pişince ocaktan indirin ve ara sıra karıştırarak kaymak tutmadan soğumasını sağlayın
• Muhallebi soğurken krem şantiyi 1 bardak süt ile çırpın
• Kek pişince kalıptan çıkarın ve kenarlarını incecik kesin Kestiğiniz kek parçalarını toz gibi olana kadar blenderdan geçirin Pasta hazırladıktan sonra üzerine serpilmek üzere kenara ayırın
• Keki yanlamasına ortasından bir bıçak yardımıyla ikiye ayırın Altta kalacak olan katını 1 çay bardağı süt ile ıslatın
• Yapmış olduğunuz muhallebinin yarısını ıslatmış olduğunuz kekin üzerine döküp yayın Üzerine krem şantiden bir miktar yayın ve ikinci kat keki üzerine koyun
• Üst kat keki de 1 çay bardağı süt ile ıslatıp üzerine önce muhallebiyi yayın ve daha sonra kalan krem şantiyle pastanın her yerini düzgünce kapatın
• Üzerine daha önce blenderdan geçirdiğiniz kekin kenarlarını serpiştirin Bu işlem pastanızın üzerine çam fıstığı serpilmiş görüntüsü verecektir