|
ısırgan otlu tava böregi |
|
|
 |
Okunma |
|
120 |
Facebookta Paylaş
2 yufka
yarım su bardağı süt
1 yumurta
yarım su bardağı sıvıyağ
300 gr ısırgan otu
1 küçük soğan
tuz,
bir yemek kaşığı salça
Hazırlanışı
- Isırgan otu iyice yıkanıp sıcak suda bekletilir, yumuşayınca bir tavada soğanı kavrulur. Salça ve ısırgan otu eklenerek pişirilir.
- Süt, yumurta ve yağ bir kapta karıştırılır.
- Teflon tavaya biraz yağ sürülüp bir yufka dışarı sarkacak şekilde serilir ve karışımdan sürülür.
- Diğer yufkanın yarısı parçalanarak serilir, süt karışımından ara ara sürülür.
- Üzerine pişirmiş olduğumuz ısırgan otu serilir.
- Kalan yarım yufka yine süt karışımından sürülerek serilir.
- Sarkan yufkalarla üstü iyice sarılır ve orta ateşte iyice kızarıncaya kadar kızartılır, ters çevirilerek tekrar diğer tarafı kızartılır..
|
Yorumlar |
|
|
